Con la finalidad de ofrecer el mejor servicio a sus clientes y asegurar la calidad de los insumos, UPLC cumple estrictamente con todos los procedimientos de calidad.
Todos los servicios alimentarios de UPLC cumplen con las normas, condiciones y recomendaciones indicadas en la última revisión de los principios generales de higiene de los alimentos del Código Internacional Recomendado de Prácticas CAC/RCP 1-1996 y la Norma Sanitaria para el funcionamiento de Restaurantes y afines del Ministerio de Salud.
Todas las comidas serán nutritivamente equilibradas, respetando los estándares nutricionales del Codex Alimentarius y los estándares establecidos por la FAO.